说到山庄老酒之源，就必然要说到契丹起源。一千多年前，契丹，这个极具传奇色彩的北方强悍民族，在平泉、内蒙古、辽宁等广袤的大地游牧、狩猎、生息繁衍。

至公元916年，耶律阿保机统一契丹八部，建立辽朝，契丹政权统治中国北方大部长达219年之久，创造了光辉的历史与灿烂的文化。