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     中国皇家酒文化,是山庄老酒的魂和根。2012年2月。中国皇家酒文化研究院在山庄老酒集团成立。在随后召开的首届研讨会上,提出了山庄皇家酒文化研究院的主旨就是探寻中国皇家酒文化之源,挖掘中国皇家酒文化之根,塑造中国皇家酒文化之魂。2013年10月22日,山庄老酒集团正式注册成立了中国皇家酒文化研究院,旗下聚集了中国白酒界、文化界众多专家学者,当仁不让的扛起了中国皇家酒文化研究、挖掘、传承、推广的大旗。整理和研究中国皇家酒文化,特别是与山庄老酒集团密切相关的契丹辽代酒文化和清代皇家酒文化,从中找出具有鲜明个性的和山庄老酒集团独有的皇家酒文化精髓,进而加以开发、利用和创新,精心打造中国皇家白酒第一品牌。

    中国皇家酒文化研究院成立以来,召开各类研讨会四次,已出版《中国皇家酒文化》3期,在《河北日报》、《河北经济日报》、《承德晚报》等报刊出皇家酒文化研究院文章100余篇,由研究院成员安忠和、陈建强撰写的皇家酒文化专著《历史文献中的承德皇家酒事》,已由团结出版社出版,在全国正式发行。